试题预览
1、某女童，最近出现光线较暗时视物不清症状，且症状逐渐加重，眼睛干涩、畏光，全身皮肤干燥，多次发生呼吸道感染，生长发育迟缓，眼结膜外侧出现白色泡沫状聚集物
- 1.该女童可能缺乏
- A、维生素C
- B、维生素B
- C、维生素B
- D、维生素A
- E、维生素D
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- 2.该营养素的评价指标是
- A、血清维生素E水平
- B、血浆视黄醇结合蛋白
- C、血浆维生素C含量
- D、红细胞转酮醇酶活力系数
- E、全血谷胱甘肽还原酶活力系数
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- 3.如不及时治疗，病情进一步发展的结果是
- A、佝偻症
- B、克汀病
- C、夜盲症
- D、可引起急性心力衰竭，而导致死亡
- E、呆小症
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- 4.该女童膳食中应补充的物质是
- A、肝脏、胡萝卜等
- B、谷类、豆类
- C、柑橘、柠檬等
- D、玉米
- E、虾皮等海产品
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2、苯作业时，其毒性的靶器官是神经组织和造血系统，要预防和降低苯对机体的毒性。
- 1.苯作业人群膳食应补充哪种矿物质
- A、钙
- B、磷
- C、铁
- D、碘
- E、锌
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- 2.对苯作业人群在平衡膳食的基础上应补充维生素C
- A、50mg／d
- B、100mg／d
- C、150mg／d
- D、200mg／d
- E、1g／d
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3、某人长期酗酒，最近出现嘴角裂纹，口腔黏膜溃疡，舌头破溃呈现地图样，鼻唇沟、眉间、耳后出现溢脂性皮炎，眼睑边缘发炎，角膜毛细血管增生等症状
- 1.该人可能缺乏
- A、维生素C
- B、维生素B
- C、维生素B
- D、维生素A
- E、维生素D
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- 2.对其有意义的进一步检查是
- A、血清维生素E水平
- B、血浆视黄醇结合蛋白
- C、血浆维生素C含量
- D、红细胞转酮醇酶活力系数
- E、红细胞谷胱甘肽还原酶活力系数
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- 3.对该病具有治疗意义的措施是
- A、口服维生素C制剂
- B、口服维生素B制剂
- C、多吃动物性食品，多吃韭菜、菠菜等黄绿色蔬菜
- D、多吃精致米面
- E、多吃坚果类
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4、男性，23岁，炼钢厂炉前工，参加工作不久。某天工作时全身乏力、大量出汗、头晕、恶心、体温37.2℃。经诊断，该男子为先兆中暑。
- 1.若只补充水分，该男子还可能出现的情况是
- A、脱水
- B、代谢性酸中毒
- C、肌肉痉挛
- D、代谢性碱中毒
- E、体温升高
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- 2.针对该男子情况，宜采取的最佳防暑保健措施是
- A、多喝含盐饮料
- B、食用高温保健食品
- C、采取预防工作
- D、尽早撤离热环境
- E、加强个人防护
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5、营养调查结果显示一成人能量摄入量为2400kcal，维生素B11.4mg，维生素B20.76mg，尼克酸15mg，维生素A 800RE
- 1.考虑会引起哪种缺乏病
- A、脚气病
- B、口腔－生殖综合征
- C、癞皮病
- D、坏血病
- E、干眼病
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- 2.要进一步做实验室检查，应做
- A、生理盲点测定
- B、TPP效应
- C、红细胞谷胱甘肽过还原物酶活力系数测定
- D、暗适应能力检查
- E、羟脯氨酸指数测定
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- 3.为了提高该营养素摄入量，应增加
- A、动物内脏
- B、蔬菜
- C、粮谷类
- D、植物油
- E、水果
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