试题预览
1、制定食品中有毒物质限量标准，通过动物实验应得到_____ 基本数据。 ( 难度：)
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4、2.GMP是指食品良好生产规范，是为保障食品安全、质量而制定的贯穿食品生产全过程的一系列措施、方法和技术要求。GMP要求食品企业具备良好的生产设备、合理的生产过程、完善质量管理和严格检验系统，确保终产品质量符合标准。 （ 难度：1)
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5、中毒人数超过（ ）人时，应当于6小时内报告同级人民政府和上级人民政府卫生行政部门。 ( 难度：5)
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