试题预览
2、下列叙述属于婴幼儿生理特点的是 ( 难度：1)
- A、婴幼儿生长发育迅速，并对某些成年或老年疾病的发生具有预防作用
- B、婴儿期是人类生长发育的第一高峰期
- C、婴儿可以食用成粒花生
- D、婴幼儿配方奶粉是参照母乳的营养素及其组成模式配制而成的，因此新生儿完全不用食用母乳而直接喂以配方奶粉代替，不必强调母乳喂养
- E、母乳是自然界中唯一的营养最全面的食物，是婴儿的最佳食物，应大力提倡母乳喂养
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3、膳食指南或称膳食指导方针（dietary guideline）是针对各国各地区存在的问题而提出的一个通俗易懂、简明扼要的合理膳食基本要求，是一个有效的宣传普及材料。 （ 难度：1)
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4、社会营养监测常选用的指标如下（ ） ( 难度：)
- A、Engel指数
- B、Kaup指数
- C、收入弹性
- D、Vervaeck指数
- E、人均收入及人均收入增长率
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5、成人铁元素的AI值男为_____，女为_____。 ( 难度：)
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