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营养与食品卫生学（预防医学）

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章节：第01章（二）

  • 试卷价格：0元
  • 年份：2019年
  • 类型：章节练习
  • 总分：67.00分
  • 总题数：67题
  • 作答：200分钟
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试题预览
1、人体唯一的氮来源是( ) ( 难度：1)
  • A、脂肪
  • B、蛋白质
  • C、维生素
  • D、碳水化合物
  • E、矿物质
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2、中国营养学会推荐成人脂肪摄入量应控制在总能量的 ( 难度：1)
  • A、0.45
  • B、30%～35%
  • C、20%以下
  • D、20%～30%
  • E、0.5
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3、与能量代谢有关的维生素是( ) ( 难度：3)
  • A、维生素A
  • B、维生素C
  • C、维生素D
  • D、核黄素
  • E、硫胺素
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4、能被人体消化吸收的碳水化合物是 ( 难度：2)
  • A、棉籽糖
  • B、果胶
  • C、纤维素
  • D、淀粉
  • E、水苏糖
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5、可在体内合成的维生素是 ( 难度：3)
  • A、维生素C
  • B、维生素A
  • C、维生素E
  • D、维生素B2
  • E、维生素D
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